现在随着经济的发展，餐饮业成为消费的行业中的重要之一，餐饮店铺以及综合商业广场越来越多，但随之而来的就是厨房消防火灾隐患也随之增加，厨房操作间厨师动火的使用规范、动火离人操作细则等注意点都会增加厨房火灾的隐患，所以厨房间的安全防范措施成为了目前消防火灾防范任务中的重要组成之一。但对于比较严重的油锅火灾的应对措施是在厨房排烟罩上加装厨房自动灭火装置，不仅智能的24小时监控防范发生火灾并且能快速有效的自动灭火，使很多厨房油锅火灾直接扼杀在最佳时机。减少了财产损失以及人员伤亡。

那么厨房自动灭火装置又有哪些特点呢？本编为您讲解其特点之处。

厨房灶台灭火装置使用特殊的灭火剂扑灭火,效率高,没有溅的燃料,不伤害人,油火蔓延,没有重燃石油火灾扑灭后,没有环境污染,火灾发生后容易清洗,等等,提供高效、安全的保障大型餐饮业和食品加工厂。

体积小，安装不占厨房面积，只占空间位置。性能可靠，启动灵活。所有原材料均由优质304不锈钢和少量铜等制成，防止设备氧化和腐蚀。安装不占厨房地板面积，只占空间位置。喷嘴的数量和位置应该是灵活的。喷嘴数量应根据炉缸排烟口和集烟罩排烟口的数量和大小进行设计。操作维护简单，应实施特殊的点对点保护。

设备中使用的灭火剂必须是针对煎锅特性专门研制的产品。现在它被广泛用于煎锅灭火。为了满足环境保护和食品卫生的要求，灭火剂应是一种无毒无味、易清洁、无污染、灭火速度快、效果好的新型环保产品。

厨房自动灭火装置产品特点:

1. 本设备适用于宾馆、饭店、政府机关、高校、超市、商场等餐饮行业的厨房

2. 设备配有自动组件，可24小时监控。发生火灾时，炉子会自动启动。灭火设备也可以手动启动，更加安全放心。

3.这设备是电动的，具有三种启动方式：自动启动、手动启动、机械式启动

4. 设备实际结构合理、实用;美观、大方;该装置不占厨房基地，但占很小的空间

5.喷嘴的数量和位置更灵活，可根据实际情况确定

6. 该设备可提供信号传输至中控室报警(不含线路方向)。