厨房灶台上的锅燃烧后，火焰产生的巨大热量使温敏易熔金属电缆释放装置断开;(2)温度检测系统打开厨房灭火系统释放装置，对灭火剂储存容器加压，同时操作所有辅助启动或电切装置及报警联动装置;液体灭火剂通过喷嘴,喷在厨房灶台设备表面和排烟罩、油过滤器网和排烟管道内部,这种特殊的灭火剂可以迅速扑灭火焰在石油罐,并形成一个覆盖层抑制石油蒸汽燃烧,防止石油重燃;(4)系统喷淋约3-5秒后，系统上的阀门会自动打开喷淋阀，使水流经灭火器管路和喷淋嘴，迅速冷却和清洗油及灶台设备表面。

厨房灶台灭火装置的两个喷嘴可在烟道11米范围内熄灭火源。火熄灭后，水流阀自动开启，炉膛和烟道冷却，防止再次点火。

 
  厨房灭火设备已通过国家固定灭火系统和耐火部件质量监督检验中心检测。

  环保型食用油灭火剂是我公司研发的符合国际标准的专利产品。该灭火剂能与油发生反应，形成一层保护层，隔离空气，灭火效率高而不发生再燃。食用油专用灭火剂，无毒、无味、无污染，易清理，火灾后只能用清水冲洗。

启动模式:、
 

  厨房灭火设备有手动启动、自动启动和机械启动三种启动方式。其中机械启动模式是前两种启动模式不工作时的紧急启动模式，机械启动模式无法调试，所以现在的调试只有手动启动调试和自动启动调试两个方面。手动启动调试:如遇火警现场人员将按紧急启动按钮在控制面板上,声、光报警,氮气电磁阀工作指标将点亮,然后喷雾喷嘴灭火,3 - 8之后,水流阀将工作和喷雾自来水冷却。

  在调试期间,确保安全别针,低于氮电磁阀是正确插入,然后按紧急启动按钮在控制面板上观察声、光报警是否工作,氮气电磁阀是否工作指示灯,水流阀是否工作,自来水是否逐出喷嘴。然后按下急停按钮复位设备。

主要功能：

◆厨房灭火设备具有延时启动功能，有效防止误喷；

◆氮气贮存压力有压力显示，有效监测氮气是否泄漏；

◆喷嘴由涡旋嘴芯、过滤网、喷嘴帽构成，全部采用304不锈钢材料，可以防腐蚀，防黏连，大大提高设备的质量；◆厨房灭火设备采用机械、电控结合传动，动作更可靠、灵敏，可以避免油污卡到钢丝绳而导致设备不正常运行；

◆厨房食用油专用灭火药剂喷洒完毕，水流联动阀工作，继续喷水降温，防止复燃；

◆厨房灭火设备可迅速切断燃气阀。

◆厨房灭火设备可向消防控制中心传输动作信号。

◆厨房食用油专用灭火药剂：无色、无味、无毒、无污染、易清洗、绿色环保；

1. 该装置使用厨房食用油专用灭火剂、灭火效率高、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等，为大型餐饮业和食品加工厂提供了高效安全保障；

2.装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。性能可靠，启动灵活，操作维护简便。

公司自主研发生产的单瓶组CMDS13-1-CGF型和双瓶组CMDS20-2-CGF型设备和自动灭火装置厨房食用油是特工,已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心现场消防测试,获得测试报告类型,获得公安部消防产品合格评定中心CCCF证书。本产品在3-8秒内迅速熄灭火灾，广泛应用于饭店、宾馆、政府机关、医院、学校、工厂、企事业单位的厨房。

设备更加可靠稳定。机电控制结合24小时监控，配有备用电源，可在停电时正常使用，更加科学实用。液氮驱动，可根据厨房情况选择单瓶和双瓶，结构精致美观，节省空间。整个设备采用304不锈钢材质，更适合厨房环境。自动、手动、应急三种起动方式及时扑灭火灾;在火灾开始时，可以使用手动启动器启动并扑灭初始火灾。当食用油的温度达到360-366℃时，它会自发燃烧，在很短的时间内点燃温度达到400℃以上。当烟罩内部温度达到183℃时，温度传感器自动断开，自动灭火装置启动。高压氮气推动气缸拉杆，启动设备自动灭火功能:喷剂、切断气体、自动打开水流阀、声光报警，并将信息传送至中控室。上述工作应当同时进行;

食用油灭火剂3-8秒完成灭火;