2018年10月26日下午17点35分，合肥市消防支队119指挥中心接到报警，包河区某金街一店铺发生火灾，支队立即调集4个消防中队10台消防车前往现场处置。18时15分，明火被扑灭。火灾没有造成人员伤亡。
    
这起火灾暴露出哪些痛点？
多产权消防安全管理，是所有商业项目的痛！
1、 前期设置：
众所周知，金街商铺多半是产权式、业主自主招商运营；作为甲方，在前期开发进行功能设置时就需要考虑这些商铺的建筑防火设置，避免火烧连营
2、 后期管理
对于这些产权式铺位，可按照现行消防法规要求进行统一管理，确保各方消防安全。这些商铺一旦失火，火灾蔓延速度极快，等到大商业微型消防站人员到场，火势已失控，扑救难度极大。
据不完全统计，火锅店、快餐店、小吃店等店铺的火灾有50%以上都是由厨房火灾引起的，消防部门提醒各商业、餐饮场所加强厨房火灾防范工作。
     
厨房消防安全的重点在于防火，安装厨房自动灭火设备就能从根源上杜绝火灾的发生，公司研发、生产的厨房自动灭火设备具有自动启动、手动启动，机械应急三种功能，24小时全天候监控火情，当厨房灶台发生火灾的情况下，厨房自动灭火装置就会启动把火焰扑灭于初期，以防为主，防消结合，一定能够创造出一个安全的厨房环境。